万両の花

万両の赤い実は知っていても、花は知らなかった。
上3個　　→　木に咲いている状態 、１ｃｍ
下の輪　→　地面に落ちている状態

気になっているＴＶ番組の一つに
ＮＨＫ　ＥＴＶ　「大和尼寺精進日記」がある。
尼さん達３人の、笑顔と笑い声に溢れた日常を切り取った映像である。
特筆すべきは、美しい料理の数々だ。
毎日の食事を、廻りの野山で採取した山菜や木の実、頂き物の野菜でほとんどをまかなっている。
丁寧というのはこの事だと思うほど手を抜かない。
その色彩、味付け、盛り付け、伝統的な料理だが、古さを感じさせない。
去年だったと思うが、デザートの寒天の上に白い可愛い花が飾られていた。
さて何の花だろうと思っていたが、今朝、その花が落ちているのに気がついた。万両の花だったのだ。

「大和尼寺精進日記」　
　　　　　　　月の最終日曜日、
　　　　　　　ＰＭ６：００
ぜひご覧あれ！！



妻の座も母の座も経て今あやめ　　美代

無花果 （いちじく）

 

自筆手描き上絵付け（チャイナペイント）の皿

800度の炉で焼きつけています。 



無花果を描こうとすると、独特の葉を

描かずにはおれない。

力強く大きな葉だ。

実の薄皮は、それごと食べても違和感がない。

店頭に出ると、すぐに終わりになってしまうから時期には気をつけなければならない。





 

無花果の花は、実の中にある。
中の小さなぶつぶつが花なのだ。
先日銀座へ出かけた時、四等分にした無花果をバターでソテーにしているレストランがあった。
すぐに品切れとなり食べられなかった。いつか試してみたいと思う。

雲南カラマツ草

  

雲南カラマツ草

 

 

 

 

糸とんぼ　2センチ



「雲南カラマツ」　をネットで観てから
その優雅さに欲しくなり、注文した。

手元に届いたのは５センチほどの苗だった。
約５か月かかってようやく咲いてくれた。
高さは約１メートルになっている。
思った以上に繊細で、花の茎は今にも折れそうだ。

糸トンボは、毎年現れる。
２センチほどの小さなトンボだから、
一度見掛けても、狭い庭のどこにいるのかわからない。
今日はアカバンサスの花に掴まっているのを見つけた。

ネットでの注文はほぼ毎週といっても良い位利用している。
夫は本を、私は「花の苗」「米、麦」「食物」等。
「古事記」「万葉集」の古本が大分県から届いて、アマゾンのネットワークの広さを知った。



抱きあます愚図つく梅雨のカラマツ草　　美代

バナナのジャム

 

 

手描きの　ホタルブクロ　の皿に
バナナのジャムを載せたクラッカー。

「バナナのジャム」
バナナ５本
夏蜜柑果汁　1個分
パッションフルーツ　１個

バナナだけでは甘すぎるので、夏蜜柑果汁と皮をすりおろした物を入れる。貰っていたパッションフルーツも一緒に。
砂糖はスプーン２杯程しか入れない。
パッションフルーツの黒い種は、ポリフェノールをたくさん含んでいるというので大いに噛み砕く。

バナナを基本に、組み合わせによっては又違った味になるだろう。
バナナとチョコレートの組み合わせもいい。
梅雨寒の昼を暖かい紅茶と楽しんだ。



バナナ食べ又外へ出る雨上がり　　美代

男は愛嬌女は化粧

 

山椒の実（頂いたもの）

昆布と山椒を炊き、ちりめんじゃこと合わせる。　　
麦ごはんに載せて

私の独自の「造語」がある。
「男は愛嬌、女は化粧」
「一日一笑」　（四文字熟語になっている？）

愛想の悪い夫になんとか笑顔が欲しくて
アホな事を言って笑わせている。
返事の代わりに
「オーケー、グーグル！」と答える。
これがツボにはまるのか、彼は笑うのだ。
　　　(これが分からない人の為に
　　注；ＰＣに連動している家電が返事する言葉です）

お安い御用とばかりに、
「イエス、I do」もいける。

笑った後、少し元気になっているような気がする。
笑いの効用を信じているから。
ご飯も夫の為に作っているようなものだ。
こうして今日もせっせと昆布を煮たのである。





じゃこと煮ていよよ艶増す実山椒　　美代

山桃

500円玉と同じ大きさ

焼酎に漬けて３日目

「李下に冠を正さず」という故事（？）がある。
スモモの下で冠を直すと実をとるのではないかと思われる。疑われる事はしない方が良いという教えだ。

３月、山桃の木の下を通ると、そこの主人が庭掃除をしていらした。
「見事な山桃の樹ですね。」と声を掛けると、
まだ実もついていないが枝ぶりの良い樹に目をとめた私に、喜んで実の大きさを話してくれた。
それから３か月、そのご主人が袋いっぱいの「山桃」を届けてくださったのだ。
思ってもみなかったプレゼントに驚いた。
ちょっとした立ち話だったのに、わざわざ届けてくださった心遣いに感謝と恐縮しきりだった。

その故事をふと思い出したのだ。
うれしい山桃の実を前に私の勝手な解釈。
「人には話してみるもの、褒めるもの、親切にするもの」
逆もまた真なりなのである。
うれしい一日となった。
甘－くて果汁たっぷりの逸品を頂いたのである。



袋はや山桃の染みだしており　　　美代

らっきょう

今年２度目のらっきょう漬け。
これが１キロの量だが、一度目の「らっきょう」はどういう訳かすぐに売り切れてしまった。
日に３度、家で食事をすると新しい漬物に惹かれてしまうらしい。
それで２度目のらっきょうを漬けることに。

らっきょうは洗って外皮を剥き、根本のひげと茎を切る。
その時、長めに残し茎を切り落とすのが好きだ。
昔、郷里に「らっきょう」の形そっくりの飴があった。
その飴の形が私の手本になっているようだ。



らっきょうの形むかしの涙型　　　　美代

パッションフルーツ（時計草）

 

 パッションフルーツ（時計草）



上絵付け、器に描いた（時計草）の花

パッションフルーツを友人から頂いた。
ほのかだけれど、はっきりとした香り、夏の香りだ。
卵を一回り大きくコロッとした形。
スプーンですくって食べると、種が意外と大きくて多い。
ガリガリと噛む感じだ。
甘酸っぱい果肉とそのジュース、ガリガリとかみ砕く種、他の果実には無い感覚だろう。
夏を食べているようで気持ちが揚がるのだ。

下は近所の生垣に絡まっている時計草の花。
目立たず自己主張している。


時計草花のひっそり自己主張　　　　　美代

アスパラガス（上絵付け）

欠片のような器に描いた上絵付け、「さやエンドウ」と
「アスパラガス」である。
８００度の炉で焼成しています。
（最初からこの形の器なのです）
長い皿にはアスパラガスを盛り、
丸い皿には茹でたさやエンドウを。

庭の隅にアスパラガスを一株植えた。
スーッと伸びたアスパラガスをポキリと折って、その場で食べる。
その甘さは想像以上だった。

一度にわずか２本ほど収穫するだけだが、2人暮らしにはちょうどいいのである。

楮（こうぞ）の実、キキョウソウ

 

キキョウソウ

楮（こうぞ）の実

散歩の途中に出会った草花たち。
「キキョウソウ」は道端の歩道と車道の隙間によく見かける。
１ｃｍほどの小さな花だ。

赤い実は「こうぞの実」。
木苺かと思って、一つ口に入れると甘かったが、粘りがあるのですぐに吐き出した。
後で「楮」と知り、あの粘りに納得した。
「こうぞ」「みつまた」は紙の原料として知られている。
繊維を絡ませて漉くには、粘りの強いトロロアオイ等を混ぜるので、「こうぞ」の木自体にも粘りはあるのだろうと思った。

食べられる実ではあるそうだが、
それにしても、すぐに口に入れてはいけない・・・反省。

レースドール ２

手作りの磁器製人形

 

 

 

 

 

 

レースドール １

ポーセレン（磁器）の人形です。
色のついたポーセレンの粘土で作り１２００度の電気炉で焼成した人形。
綿のレースに粘土をしみ込ませ、ボデイに張り付けるように着せていきます。糸の１本１本に粘土がついていなければ焼いた時穴が開くことになるので、細心の注意が必要になります。
手元に残った数体がまだきれいに変わらずに。

ドレスのデザインを考えながら作った日も昔になりました。
記録として載せておきたいのです。

麦の秋

二毛作
３月、青麦の真っすぐの茎が爽やかだった。
穂が黄金色になると、わさわさと畑は膨らんでくる。
麦のむせるような匂いが道路まで押し寄せる。
５月、実った麦を刈り取り、そこへ水が張られる。
６月、十分に水が行き渡り田んぼとなる。
いよいよ田植えが始まるのである。

現在は麦が栽培されることは無くなった。
一年の半分、稲の刈り取りが終わったら、ただの空地のように放置されているだけになる。
なにか「もったいないなあ」 と思う。


さわさわと風を広げて麦熟るる　　　　美

青い花ばかり

　　　つくしいばら

 

 

　　カンパニュラ　

 

 　　　コンボルブルス

 

 

　　　アルペンブルー

 

　　　　モモバキキョウ

 

ニオイバンマツリ 

 

アルペンブルーにもぐっているクマ蜂（真ん中）

 

青い花ばかりの庭に「つくしいばら」のピンク。

今年も咲きました。

日本原産といわれるつくしいばら、一重咲です。

クマ蜂がぶんぶん飛んでいますが、

ミツバチを見かけないと思っていました。

 クマ蜂は

ミツバチを襲うそうです。

縄張り争いはどこでもあるのですね。

 

 

 

クマ蜂の潜る小花の揺れており　　　美

 

 



 

 

白鷺

白鷺は真っ白だ。
至近距離で見ると案外大きいのにも驚く。
高さ７０ｃｍほど、
羽根を広げると１３０ｃｍほど。
「ダイサギ」という種類ではないだろうか。
眼が金色で、向かって来たらどうしようと思うと恐ろしかった。

草苺

下の集落の田んぼの様子を見に、
歩道のない曲がった下り道を歩いていた。
ひっきりなしに通る車に、土手側に張り付くように避けると赤い実が見えた。
少しよじ登ると、藪の中に５株程の木苺が隠れていた。
一個頂くと「甘い！」
酸味は感じられずただ甘かった。

木苺は種類が多く、この木苺にはトゲはみえない。
調べると「草苺」によく似ていると思う。
名前に草がついていても草ではなく木本だそうだ。
丈も３０センチほどだったから育てる人もいるかもしれない。
実の小さな種をぷちぷちと噛んだ。



木苺を火種のごとく手の窪に　　　みよ

筍 新玉葱

筍は山椒味噌で、
新玉葱はラップに包みレンジでチンして、
ポン酢をかける。
旬の野菜はいくらでも食べられる。
生き返る気がするほどだ。
人は食べた物で出来ている。
今更ながら、歳を重ねていく程にそう思う。


夏が来て家の東西風通す　　　　みよ」

鉄線花

手のひらサイズの鉄線花。
蔓を伸ばして隣の楓まで巻き付いたので、クルクル束ねたら花も固まって咲いている。
二十歳の時に「茶道」を習い始めた。
５年も続かなかったけれど。
所作の一つ一つが流れるように、無駄のない決まり事が美しいと思った。その時の茶花に鉄線花があった。
大好きになった花である。



茶を点つる指の白さよ鉄線花　　　美代

春らんまん

１０年程前に描いた直径３２ｃｍの陶板である。
隅に小さな草花、果物もいれてみた。
本当は、薔薇よりも野草で埋めたいと思う。
今食卓の真ん中に置き、
急須やコップをまとめている。


掛けあわせて作られたハイブリット系の大輪の薔薇よりも蔓薔薇の小花、パンジーの張り付くような大きな花びらより、忘れな草の可憐な水色に惹かれるのだ。

庭にはホウチャクソウが密かに花をつけている。

 

エビネも花株を増やしている。



まだこれから咲く花が待っている。
それを考えると寝覚めもいいのである。

草餅

 

「ヨモギ」を茹でる。

 



 

ヨモギを搗きすり潰す

柔らかくした餅と搗きまぜて

今年もヨモギを摘んだ。
摘んだから餅にするか・・と作ってしまった。
自己流だから、出来栄えはいまいちである。
それでも、友人にお裾分けできた。
緑の濃さが売りの草餅になった。

この時期の　「草摘み」　の楽しさ。
土筆にはじまり、セリ、ヨモギ、つわぶき、春の香りをいただくのだ。
山椒の芽もぷんぷんしてくる。
新たまねぎも店先に、
菜の花の御浸しより、新小松菜が勢いがある。
新わかめもある。
草があるかぎり食欲は衰えないのだ。