豆ごはん

友人から頂いた野菜の数々、それらを使って簡単だけど美味しいごちそう。その友人と一緒にお昼にしました。

　豆ご飯　；　白米と押し麦　エンドウ豆
　野菜のオーブン料理　；
　　　　　　　　玉ねぎ、新じゃが、プチトマト、
                     アスパラガス
　　　　　　　　ズキーニ、とうもろこし、
                     鶏肉、卵

　　　　　　　　オリーブオイルと塩コショウ、にんにくで味付けオーブンで焼いたもの。