水羊羹

暑い日が続いております。
「水羊羹」をいっぱい食べたくなって作りました。
重いつぶ餡が沈み、うわずみが寒天色に分離しました。
でも味は上等です。
暑さを乗り切りましょう！

寒天棒　　　　　　一本
つぶ餡の缶詰　　　二缶

１、寒天棒を水に浸け一晩置く。
２、浸け水をきった寒天を５５０グラムの水でぐつぐつ煮る。
３、つぶ餡を入れ、ひと煮立ちしたら容器に入れ
　　さまして冷蔵庫へ。




雲湧きて家の静けさ水羊羹　　　　　　あかね



夏の季語；水羊羹