無患子(むくろじ)を友人から頂いた。
私も初めてお目にかかる実である。
振るとコロコロと中の種が鳴った。
中の黒い種は堅く、お正月の遊びだった羽子つきの追羽根に付いている
球である。
外側の殻は案外柔らかく、水に浸してから手でこすると
泡がたった。サポニンという成分があり、石鹸の代用にされたという。
秋の季語になっているので、一句作れと言われたようである。
無患子を振ればかすかな風の音 茜
2015年10月29日木曜日
2015年10月1日木曜日
2015年9月21日月曜日
2015年9月17日木曜日
2015年9月10日木曜日
2015年8月29日土曜日
2015年8月13日木曜日
カリフォルニア 5号線
(写真は往路、復路は20メートル左に離れてある。)
クリックすると交差する道路が見えます。
パトカーではなくヘリコプタが監視しています)
昔話を夫とするようになり、古い写真を出してみた。
30数年前、夫の赴任に伴いカリフォルニア州のサンノゼに
住んだことがあった。
初めての海外生活、最初に驚いたのはアメリカ大陸の広さだった。
50州の一つのカリフォルニア州に日本列島がすっぽり入るのだ。
カリフォルニア州を縦断している 「州間高速道路5号線」は
地図上で見るとウソのように長い直線が引かれていた。
それが本当に サンノゼから南下してロサンゼルスまで
約6時間600キロ、ほとんど真っすぐな道路なのだ。
この写真の風景が6時間、延々と地平線を見続けることになる。
回りの荒野は、時折り、果てしなく続くトマト畑、いちご畑になり、
スプリンクラーが大きな弧を描いて地下から汲み上げた水を撒いていた。
デルモンテケチャップのトラックが、トマトをまるで砂利を積んでいるかのように
じかに山積みして零しながら走っていた。
なにもかも大きさが違った、広かったなー。
短歌
地平線超えむと駈けるまなかいに
遮るものなし飛べとごとくに (当時のまま)
湧くごとく伸びるハイウエイひたすらに
天に交わる刻をめざして
荒涼たる砂漠は畑に変わりゆく
灌漑用の水路太くして
クリックすると交差する道路が見えます。
パトカーではなくヘリコプタが監視しています)
昔話を夫とするようになり、古い写真を出してみた。
30数年前、夫の赴任に伴いカリフォルニア州のサンノゼに
住んだことがあった。
初めての海外生活、最初に驚いたのはアメリカ大陸の広さだった。
50州の一つのカリフォルニア州に日本列島がすっぽり入るのだ。
カリフォルニア州を縦断している 「州間高速道路5号線」は
地図上で見るとウソのように長い直線が引かれていた。
それが本当に サンノゼから南下してロサンゼルスまで
約6時間600キロ、ほとんど真っすぐな道路なのだ。
この写真の風景が6時間、延々と地平線を見続けることになる。
回りの荒野は、時折り、果てしなく続くトマト畑、いちご畑になり、
スプリンクラーが大きな弧を描いて地下から汲み上げた水を撒いていた。
デルモンテケチャップのトラックが、トマトをまるで砂利を積んでいるかのように
じかに山積みして零しながら走っていた。
なにもかも大きさが違った、広かったなー。
短歌
地平線超えむと駈けるまなかいに
遮るものなし飛べとごとくに (当時のまま)
湧くごとく伸びるハイウエイひたすらに
天に交わる刻をめざして
荒涼たる砂漠は畑に変わりゆく
灌漑用の水路太くして
2015年8月6日木曜日
2015年8月3日月曜日
2015年7月29日水曜日
2015年7月25日土曜日
2015年7月22日水曜日
2015年7月18日土曜日
2015年7月16日木曜日
2015年7月15日水曜日
2015年7月4日土曜日
2015年6月28日日曜日
2015年6月26日金曜日
ごぼう茶
(後はレモンの摘果したもの)
ごぼう茶が身体に良いと聞けば試さずにはおれない。ごぼうを削ぎ切りにして軽く干し、(真ん中が干したごぼう)
ステンレス鍋でしばらく煮ると、左のお茶になった。
そのまま放置しておくと、右の緑色へ変色した。
この鮮やかな緑色は何だ!
どういう科学変化だろう。
飲んでも害はないのだろうか。
何方が教えてください!!
注;
これはごぼうに含まれるクロロゲン酸(ポリフェノールの一種)が
アルカリ化しておこる現象で害ではないそうです。
フライパンで煎ったものを煮だすことが重要らしいです。
よかったー。
ごぼう茶の色の鮮やか梅雨晴れ間 あかね
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