2010年3月10日水曜日

ベビーリーフ


去年の11月に蒔いたベビーリーフサラダが、
プランターいっぱいに育った。
今年のお正月の吸い物にはこの葉を青物として使った。
3ヶ月を過ぎようとして、この小さい一株ながらも
トウがたってきた。
芯に花芽をつけてきたのだ。
蒔いてから5,6センチ位になると、その野菜の特徴が
如実に現れて、水菜、青梗菜、小松菜、からし菜、白菜等の
種が入っていた事がわかった。
毎日サラダへ、お汁の実へと使い楽しませてもらった。
あと少し残っているが終わりが近い。
   
   
  草の芽を押し上げてくる地の湿り       茜
   (くさのめをおしあげてくるちのしめり)
芽; 春の季語