夏料理

　野菜の寒天寄せを作りました。
材料は、できるだけ詰め込み、浮き上がらない
ようにしましたが、それが失敗のもと。
最後に入れた「くらかけ豆」が溢れて崩れてしまいました。
オクラ、トマト、パプリカ、ネギ、セロリ、茗荷
カニ缶、くらかけ豆　が入っています。
寒天をスープの素で味つけて、並べたあとから
流しいれました。
ちょっと崩れて残念。
　　　
　　　
　　　
　
　ひと皿の余白は渚夏料理　　　　　　　茜
　（ひとさらのよはくはなぎさなつりょうり）
　　　
　　　
　　
夏の季語；夏料理