鰯（いわし）

　一年中出まわっている鰯ですが、秋の季語に
なっています。　
脂がのって美味しい時期だからでしょう。
少し小さかったのですが、
手開きにして塩を振り、３時間ほど干しました。
さっとあぶるようにして焼くと絶品。

「昼ごはん」
　さつま芋と炊いたご飯
　鰯の塩焼き
　大根間引き菜の付け合せ
　トマトベースの具だくさんスープ
　　
　　　
　　　
　　　　　
　　鰯干す山よく見えるベランダに　　　　　　茜
　　　
　　　
　　　
秋の季語；鰯