2013年12月18日水曜日

なめこ

農家の門のかたわらに、採れたての野菜を置いているのを、散歩の途中に見つけるとすぐに買ってしまう。
この写真は買って一日経ちあわてて撮ったもので、ヌメリが少し落ちているが「なめこ」である。
笠の大きさ7,8センチもあるりっぱなものだ。

他の野菜と味噌仕立てのきのこ汁にしてみた。
裏山で採れるというキノコ類は、そこの小父さんの自慢だ。
「次ぎは椎茸が採れるよ、雨が降った後がいいな。」と言った。
肉厚の椎茸である。



 雨待ちて山の椎茸出るという         茜



秋の季語;椎茸