鰯を圧力鍋で炊いて
鰯のぶつ切りを圧力鍋で２０分、生姜と砂糖醤油、酒で煮た一品。骨まで柔らかく缶詰のよう。次の日には煮凝りに。
卵ベースのピザ、 味噌汁
フライパンに卵４個溶いてを流し入れ薄く焼く（小麦粉なし）、その上に大根に塩を振り手で絞ったもの、餅の角切りをのせ弱火でさらにチーズをのせて焼く。 ケチャップをかけてピザの出来上がり。
ピザの材料（１人分目安）
お正月用に用意したご馳走も飽きたころ、テレビで見た簡単なピザを作ってみた。いけます！卵４個使った二人分、気分転換になりました。
松過ぎの二人に戻るお味噌汁 美代
