きんとん

　明けましておめでとう御座います。
　今年もよろしくお願いします。
　　
　くちなしの実をつぶして色水を作りました。
先日は、孫達と端切れを染めて遊びましたが
「さつま芋の裏ごし」に入れてきんとんを
作りました。
生協で裏ごしの冷凍を買っていたので、砂糖を
加え色をつけるだけでした。
少しづつ色水をいれ煉る度に、黄色が鮮やかに
なります。
これ以上の黄色はない程までの黄色だった。
良いお正月を迎えられます。
　　
　　
　　
　参道の冬青空へ続きけり　　　　茜
　　（さんどうのふゆあおぞらへつづきけり）
　　
　　
冬の季語；冬