「水烏賊」を夫が貰ってきた。
足まで入れると約１メートル。大きさに驚いた。
趣味で釣った烏賊で、崖を降りた岩場で釣るのだそうだ。
（正式名称 アオリイカ）
まず足を切り離し、両脇のえんぺらを切り取る。
腹の中には真っ黒な墨の袋１０センチが２個
ワタを支えるように左右にあった。
透き通ったプラスチックのような中骨が舟の形をしている。
生きている時は身が水のように透き通っているので水烏賊というらしい。
白い身を削ぎ切りにして皿にならべると、豪華！
食べきれないのでご近所にも分け、残りは冷凍に。
ねっとりとして甘く柔らかい身でした。
烏賊骨の俎板透かし残りけり 茜
（いかぼねのまないたすかしのこりけり）
夏の季語；烏賊
