手描きの ホタルブクロ の皿に
バナナのジャムを載せたクラッカー。
「バナナのジャム」
バナナ５本
夏蜜柑果汁 1個分
パッションフルーツ １個
バナナだけでは甘すぎるので、夏蜜柑果汁と皮をすりおろした物を入れる。貰っていたパッションフルーツも一緒に。
砂糖はスプーン２杯程しか入れない。
パッションフルーツの黒い種は、ポリフェノールをたくさん含んでいるというので大いに噛み砕く。
バナナを基本に、組み合わせによっては又違った味になるだろう。
バナナとチョコレートの組み合わせもいい。
梅雨寒の昼を暖かい紅茶と楽しんだ。
バナナ食べ又外へ出る雨上がり 美代
