ツワブキを食べる、紫木蓮、タンポポ野

庭のツワブキを摘んだ。産毛が葉や茎についている若いツワブキ。

　　　　　ツワブキを湯通しして、薄皮を剥く。

　　　炒めて少し味をつける。砂糖と醤油で簡単で素朴に。

　　　

里山の桜、右端の影は丹沢大山。

　　　　　　

　　　　紫木蓮、　

　　　　一面のタンポポ野

ツワブキは、春だけの懐かしい味覚だ。野性的な香りが旨いのだ。湯通しすると、するりと皮が剥ける。

大山の入り日に透ける桜かな　　　miyo